肯德基的商业模式，从汉堡到商业地产，揭秘肯德基背后的隐形收入

肯德基是商业模式设计的典范。它从不赚钱的汉堡入手，从而慢慢扩大自己的规模，并在加盟、供应链和商业地产领域继续赚钱。

作为快餐行业的领袖，肯德基的商业模式非常成功。肯德基的赚钱模式分为四个层次，每个层次都有其独特的特点。理解这个商业模式，可以帮助你更好地掌握商业设计的精髓。

1、利用汉堡打造品牌

肯德基最著名的产品之一是汉堡，但实际上这个产品并不赚钱。一个汉堡只卖15块钱，但一旦做好了，如果在15分钟内没有卖出去，就必须扔掉。这为保证新鲜度付出了一定成本。此外，高昂的店租和员工成本以及广告成本更是巨大的负担。从营销的角度来看，汉堡是提升品牌知名度的招牌产品，但从盈利角度来看，肯德基在其他产品上的收入要比汉堡高得多。

2、通过加盟模式赚钱

肯德基通过向商家收取加盟费来赚钱。每个加盟店需要支付200万的加盟费用，而肯德基则通过持续的加盟动作来不断扩大自己的规模。虽然每个加盟店的加盟费收入只占到其总收入的30%，但由于肯德基拥有5万家门店，因此这个数字比较显眼。

3、通过供应链赚钱