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  • 餐饮行业快速锁客策略,如何利用“存酒卡”主张,构建万人会员平台

    餐饮行业快速锁客策略,如何利用“存酒卡”主张,构建万人会员平台

    之前我们分享了“蛋糕店卖会员主张设计”,了解了卖产品之外的赚钱简单模式,可能有的朋友就在发问了,为什么都是餐饮食品行业的,我是做美业,或者我是做母婴行业,讲讲这方面可以吗?

    我都回答是咱们现在学习的是思路,每一个行业都有它的共同点,传统方式是赚差价或者普遍的充值!

    咱们现在是通过几个案例的学习去做到如果,会学,现在咱们还是先做到如何才能把某一个知识点,打通理顺这一步!

    当我们都会学之后,至于什么行业,我感觉都差不多了,现在咱们还是先打通思维,转变观念的阶段;

    实际的操作案例是这样子的:

    有一家宵夜店,我们一起来看一下它是如何运用这种会员模式快速圈会员的!

    他就搞了四种存酒卡,名字就叫啤酒存酒卡,一种是 99 元存酒卡,一种是 199 元存酒卡,一种是 499 元存酒卡,存酒卡是什么意思呢?

    就是你花 99 块钱就可以在我们这里存 99 瓶啤酒,这个啤酒是六块钱一瓶的,也就是说现在你只要花一块钱一瓶。

    99 元就可以存 99 瓶,199元可以存 199 瓶,花 499 元可以存 499 瓶,每次来消费你都可以使用,只要是吃饭,或是吃宵夜,你就可以来使用啤酒卡。

    并且现在如果说你花 99 元存酒的话,我还赠送你一个 90 块钱的免手洗双面拖把,你可以带回去给自己的老婆,如果说你花 199元存酒卡的话,我还送你一个 298 元的按摩器。

    如果说你花 499 元办这个存酒卡的话,我还送你一个 300 块钱本店的消费充值卡,我还送你一个 298 元的按摩器,有的本来不吃宵夜的也拉身边的朋友来办个 99 块钱的存酒卡,有的办个 199 元的,还有很多身边的几条街的店家,很多老板都是办的 499 元的这个存酒卡。

    各位,你花 99 元办存酒卡,然后获得 99 瓶酒,这个是需要来消费才能够送酒的对不对?

    其实这个酒它不仅仅没有成本,反倒吸引顾客今后要来很多次消费,而且每次酒喝得多肯定吃的点的菜就会多,这就会形成一个良性循环.

    他不仅仅锁定的会员的资格,而且还锁定了后续重复地回头,相当于你收了 99 块钱相对于本次来说它都净利润,对不对?

    为了促成顾客办理 99 块钱存酒卡,199 的存酒卡,499的存酒卡,我们还送了免手洗的拖把,其实一个成本价只有 20 块钱,而 199 送了200 多块钱的按摩器,成本其实只要三四十块钱一个,那 499 我们送 300 块钱本店的夜宵充值,成本也只有一百多块钱,一个按摩器成本也就几十块钱,加起来不到200 多块钱,200 块钱其实他还赚了 200 多对不对?

    各位,你会发现,他现在不去卖它的宵夜和充值卡,而是卖存酒的会员卡,反倒卖了很多,而且无限制的裂变出去了,一下子做得非常的火爆,因为大家都有存酒卡,这就刺激了他后续的回头.

    各位,我们再试想一下,很多现在卖充值卡还不如他卖这个会员卡的来得快,来得直接,来的有诱惑力,是不是这样?

    因为消费者获得的存酒会员价值已经远远超过他支付的存酒卡价值了;这不仅仅是一个策略问题,这是一种全新的战略打法,把你卖产品变成卖【会员资格】,以上来讲,商家是稳赚不赔的,那么,对于咱们消费者究竟有多大魅力?

    消费者会员获得最大好处就是1块钱可以喝一瓶啤酒,这是在别的任何正常价格都买不到的,况且还可以获得一个超值的礼品,从市场价格来看,就单单这个礼品的价值都足以抵扣会员的价格;

    从这里看来,消费者获得是种特殊待遇,得到了1元一瓶的喝啤酒资格,获得了领取礼品的资格,从人性角度去想,这就是会员得到巨大诱惑,在这种诱惑下掏钱办理会员要比硬推储值卡会员好推10倍以上!

    好,那如果我们是这个店的老板,我们又会如何去设计这个存酒卡呢?

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