通过本案例你会发现，按照正常的经营方式，我们想从一个客户身上赚400元很难，但是通过这样一搞，就很轻松很轻松了，更重要的是：店里的人气也上来了。
眼看天气逐渐转凉，火锅店也即将迎来旺季，那如何在旺季到来之前，在竞争对手都还没有反映过来的时候，提前锁定大量喜欢火锅的客户呢？
下面看看这家火锅店的成交主张：“充值300元抵1700元消费”！
1、充值300元成为本店会员，当日消费金额直接免100元现金；
2、再送一张600元余额会员卡；
3、600元消费完后，再送一张1000元无门槛消费现金卡。
这个活动一经推出，别说客户了，就连众多竞争对手都心动了。
根据这位老板反应：就在活动开始的当天晚上，在排队的队伍中，就隐藏着3个竞争对手派来的探子，这还只是被认出来的，没认出来的说不定还有更多，而凡是被活动吸引过来吃火锅的，最后基本80%以上都乖乖的充了300块钱。
同为做生意的，也许你也会忍不住想要去他店里消费看看，不为别的，就为了搞清楚这套方案背后的猫腻，花几百块钱也值了。
不过你是幸运的，因为今天你根本不用花这个冤枉钱，接下来我来给大家揭开这套餐饮营销方案背后的逻辑：
第一个环节：充值300元成为本店会员，当日消费金额直接免100元现金。这个好理解，比如你今天消费了180元，那么现在只要充300成为会员，今天这一单就只收你80元。
这样设计的目的很简单，就是为了促成充值，因为平时来他店里消费的平均客单价在150元以上，那么客户本来就消费了150了，在补充一点，成为会员，难度就不大了。
第二个环节：送一张600元余额会员卡。这一点可能是大家最不能理解的，这样做还有钱赚吗？不亏就不错了吧？其实你太想当然了，600元余额实际上是由两个部分组成：300元无门槛消费金额+300元消费理财金额组成的。
什么是消费理财金额？消费理财金额实际上有两个作用：
