互联网思维营销案例,米粉店如何利用互联网思维,月销10000单?

这家米粉店是几个好朋友合伙创办的,这几个合伙人之前都是做互联网的,看他们是如何利用互联网思维把一家米粉店做到单店一个月销售10000单!

下面跟你分享这家米粉店利用互联网思维营销案例

首先,他们请的是湖南最有名的米粉创始人参与研发,他们只做10款产品,5款常德米粉(麻辣牛肉米粉、红烧牛肉米粉、酸菜牛肉米粉、鸡杂米粉、非常土豆米粉),2款外卖(走地鸡米粉、黑猪雪菜肉沫粉),还有3款灵活变通。

关于食材直接和国内知名的农场合作,换句话说,最好的牛肉鸡肉鸭肉猪肉。保证在食材上面是最好的。同时加入丰富配料,加肉、千页豆腐、炸黄豆、青菜等。经过不断调研、优化,推出了北方人爱吃的米粉。

他们直接引进智能烹饪设备,温度精准到正负0.1度。时间精准到秒。标准化的好处,直接保证了产品出锅都是一样的口味,同时减少了对人工的依赖,不需要厨师级别都可以干,对扩张有明显的好处。

在外卖方面为了不影响口味,研究一种更劲道的米粉,专门做外卖用,在包装上面,把粉和汤直接分开,同时定制一种专用的外卖盒,盒底层放汤,上面一层放粉。

他们是怎么引流的呢?

他们直接做一款超值的爆款鸡杂粉长期9块9卖,不要小看他的鸡杂粉哦,粉里面还有各种配料,不仅好吃,价格还便宜。

那么我们再看一下传统卖米粉的是怎么卖的。

随便找个本地的师傅,学几个月就开干。食材直接到菜市场上买最便宜的,能省就省。烹饪就更不用说了,一个大锅,一锅汤煮一天,把粉放进去,靠经验,差不多就捞起来。

外卖就更不用说了,一个塑料袋,等送到你的手中的时候,要么汤已经干了,要么粉已经融了,夹都夹不起来。

爆款引流没有,全部都是正常价格,和竞争对手的一样,他们买几块我就卖几块。一年365天,除了开业那天可能有点优惠,其余全部正价。

你想,如果这个某某青年的米粉店开在你的旁边,请问你拿什么和他竞争?所以,传统行业不是不行,也不是没有机会,但是很少人舍得去创新,去做出一些改变。

而颠覆传统行业的大多数都是带着互联网思维的人干的,极致,好吃,爆款,标准化,体验等。为的就是让客户有一个极致的体验。

而很多传统的老板认为只要有一个好的模式就可以赚钱了,但是往往忽略了产品本身的能量,就算你今天引流一万人过来,你有没有想过,如果你的产品没有竞争力,你的口味比竞争对手的还差,消费者还会来第二次吗?

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