饭店冲卡营销模式,“充1000送5000”详细剖析,不建议新手去做

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有一家投资400万的餐厅,老板不懂经营,开了现年多,没有赚到什么钱,有时还会出现亏损,老板就想把这家店转掉算了,有个会员李总知道了这个消息,就找老板谈,最终谈到了40万。

但是要先给5万,剩下的分17个月还,每个月给2万,老板同意了。

店接下来后,李总并没有急着做活动,他先做了2个月预热,也就是前期的引流铺垫:

他把店里的咖啡做成了一张500元的现金卡,持这个卡到店里可以任意消费,不限时间、不限种类、不限次数等,完全可以当现金使用。

这里要注意,他并没有把这个卡拿到大街上随便发,而是发给了身边的朋友,又让朋友帮他发给更多的朋友,慢慢的这个餐厅的人气就上来了,来喝咖啡的人也多了。

两个月后,人气积累的差不多了,做了一场正式开业的活动,活动的引流方案是:“28、29、30号三天,全城李姓凭身份证免费吃”。

大量的人进来后,开始截流,截流方案如下:

活动一、充1000元=5068元

1、餐厅消费卡1000元;
这个就是实实在在的1000元消费卡,没有什么好说的,按照50%的利润,成本大概有500元左右。

2、洗头卡600元;
洗头房是在自己餐厅二楼隔开的一个房间,放了几张洗头床,洗头妹都是自己的员工,几乎没有什么成本,600元20次,洗一次头的成本5元甚至更低,20次成本就是100元。

3、咖啡卡500元;
500元咖啡卡,卖50元一杯,成本5元一杯,10杯咖啡,成本50元。

4、住宿卡500元;
住宿卡是整合的,不要钱。

5、五粮液一件788元;
五粮液内部礼品系统对接的话1折左右,大概78元。

6、净水机1680元一台(安装费200元);
这个净水机的成本是很低的,1折左右,成本大概168元,收安装费200元,安装费就把成本收回来了,还能赚32元。

500+100+50+78+32-500=260元,充值1000元还能赚260元。

活动二、充3000元=10036元

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