烧烤店经营方法,“1元吃小龙虾”,15天收款70万并形成自动裂变

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烧烤店经营方法,“1元吃小龙虾”,15天收款70万并形成自动裂变

张总是河南人安阳人,在2017年的时候开了一家烧烤店,由于缺乏营销知识,在经营上没有章法,想到什么就是什么,所以店里的生意一直都不怎么好,而且店里还存在一些其它的问题需要解决。

为了改变现状,张总找了一些营销方面的资料,也接触到了会员营销模式,在经过系统的研究会员收钱技术,他设计了一套子母卡裂变模式,帮助自己的烧烤店在15天收款70万,下面为你详细解析他烧烤店的策划流程:

第一步:蓄客-爆品让利预订

不管什么样的营销模式,蓄客都是收钱的第一步,张总为了吸引更多的人关注这个活动,提前把活动人气炒热,专门设计了一个爆品极限让利的预订思维,通过这个方法,提前引流,积累人气。

因为,张总选择了大家都爱吃的一款产品“小龙虾”作为引流、吸引人气的主打产品,蓄客主张是“1元吃小龙虾”!

也就是说,只要提前通过加微信支付1元预定,中秋节当天,都可以到店免费吃小龙虾。

不过,这里有一个操作细节就是,在顾客预定的时候,提前告知了顾客:

如果中秋节当天人太多,吃不到,或者不想等的话,有两种选择,选择1,退还1块钱,没有任何损失;选择2、送一张会员卡,持卡消费可以打9折。

通过哪个渠道把这个消息宣传出去呢?张总选择了3个强关系渠道:

1、号召自己的亲戚转发;

2、号召自己的朋友转发;

3,号召自己的员工转发。

第二步:异业联盟-置换礼品

“1元预定免费吃虾”的主张,很快就在朋友圈引起了强烈的反应,大家都争先恐后的争取名额,张总感受到了爆品预定的蓄客威力,此时,张总开始琢磨,一定要加大充值的回馈力度,让消费者参加活动的当天无法抗拒的充值。

为此,张总选择了置换整合礼品的方式,包装了一张羊肉串卡与异业联盟合作交换礼品。

羊肉串开卡的使用规则是:持卡可以免费吃100串羊肉串,每次来可以吃20串,用这张卡,去置换联盟商家的其他礼品,置换的这些礼品,全部作为顾客充值时赠送的赠品,提高活动充值时的价值感。

到底置换了哪些促成充值的礼品呢?在后面的充值主张中,会为你分享……

第三步:会员收钱-批量储值

通过1元吃虾的引流主张,以及用礼品置换来增强充值筹码的赠品,基本工作就已经做完了,接下来,就要设计无法抗拒的会员收钱主张来批量收钱了。

张总通过回头赠品,100%返钱模式等,设计了一个让消费者无法抗拒的主张,活动期间充值1000人,收钱69.9万!并且,通过这个收钱主张,启动了全自动的顾客裂变模式。

充值主张如下:

充699元送你:3300元烧烤店激情羊肉串卡11张(每张价值300元)

拿走:2000元超级大礼包。(内有龙吉祥美容美发会所5次剪发卡、200元烫染抵用券、中原洗浴门票10张,麦克风KTV欢唱卡10张,500元兰舍硅藻泥无门槛抵用券等礼品)

再抵:699元充值卡,可消费使用。

再返:699元;(将10张羊肉串卡送给您的朋友,到店消费激活,立刻返您699元到会员卡)

再抽:5999元:(5999元双开门冰箱一台等您抽回家。还有月饼、洗衣液、面膜等超值豪礼等您抽取,祝您中奖)

那么,这么操作到底是赚钱还是亏钱呢?下面,为你详细的解析:

首先,一元预订吃小龙虾是赔钱还是赚钱呢,各位是不是经常看到别人做活动,宣传车、宣传单、传单派发人员工资等,没有几千块钱是下不来的,那么与其把钱花在这些没有意义的宣传上面,为什么不能直接回馈给消费者呢?

试想一下,如果拿出6000元的成本来做回馈,那么一元吃小龙虾是不是广告,因为座位有限,并不是每个人都能排上坐位的,排不上座位就有两种选择,一种选择是退一元钱,一种选择是拥有一张九折的会员卡。

其实这种情况,选择一元钱的很少,大部分人都选择了一张9折的会员卡,那么一元预订吃小龙虾就根本不存在赔钱。

更关键的是,难道客人一块钱来吃小龙虾,他只吃虾吗?当然不是,好不容易争取到一元钱吃虾的机会,要不要邀请一些好朋友一起来吃呢?一个人来吃的机率很小,所以来了这么多人,肯定会点一些其它的菜品、饮料和酒水。

这样一来,前面免费吃小龙虾的成本就收回来了,而且,中秋节当天来免费吃虾的人太多,不需要任何费用就引爆了人气。

下面来看看充值699元,送了价值几千元的东西,是赔钱还是赚钱?


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