要问这两年夏天最火爆的饮料是什么?杨梅汁一定榜上有名,这种小时候随便在路边都能喝到的饮品,很多人都会做,却在这几年卖的火爆!
其中最受用户欢迎的王记冰杨梅一年就卖了300万杯,销售额做到了2000万,售价比NFC的果汁还高!
那么,这款冰杨梅是怎么火起来的呢?
首先为了与其它杨梅汁区别开,他家的冰杨梅色泽鲜红,让人看了就有食欲,仅靠这一点,还不能做到多大的动静,他下面的几个招数,才是让冰杨梅走上了非比寻常的道路!
一、独特的包装
在包装上,他们下了很大的功夫,为了强化这款产品的记忆点,他们使用的是类似于“乐扣乐扣”的保鲜盒,这种包装兼顾了手工感和品质感,跟其它饮品区别很大,让人第一眼看到就能被吸引住!
肉眼可见的新鲜,又方便携带、可重复打开,使用完后还可以二次利用、二次传播。这就是最适合冰杨梅的包装!
独特的包装,让消费者在视觉上对成有王记冰杨梅形成了品牌认知力,最终转化成了销量。
换了新包装的冰杨梅卖到了当地杨梅汁的最高价——8元,并且成功和其他产品区分开,销量增至一天上千杯。初尝甜头后,他们更有了劲头,进一步优化了包装盒,更加适合手握。
销量上来后,为了保证手工制作的特点,又要及时供上货,他费了很大的劲去摸索半手工半机械的方法,最终可以做到日产七八万杯的产量。
二、自备小冰柜
要把冰杨梅推到大街小巷,让从前自己卖杨梅汁的人愿意卖他家的杨梅,他们想了个办法:就是自备小冰柜。
冰杨梅的储藏特点是一定要冷冻保存,才能保持色泽和口感,他们找商家定制了一批印着“成有王记冰杨梅”的小冰柜。这样一来只要在商家门口摆上这台小冰柜,不用商家操心场地、储藏的问题,随手卖就可以了。
这也形成了记忆点非常强烈的广告!
但是他忽略了一点:凭什么人家愿意在门口摆一个和自己店铺不相干的冰柜?
没有响亮的牌子,更何况大家都做自己的杨梅汁做得好好的,他们刚找上当地最有名的小吃店,就碰了一鼻子灰。他只能一遍一遍地找上门,说破嘴。
最后好说歹说才有了机会,一切都免费提供,货卖出去了赚到的归商家,卖得不好马上收回。
这种“倒贴”的方式持续了一年之久。慢慢的越来越多商家发现,这个冰杨梅确实卖得不错,这才打开了渠道。