要问这两年夏天最火爆的饮料是什么？杨梅汁一定榜上有名，这种小时候随便在路边都能喝到的饮品，很多人都会做，却在这几年卖的火爆！
其中最受用户欢迎的王记冰杨梅一年就卖了300万杯，销售额做到了2000万，售价比NFC的果汁还高！
那么，这款冰杨梅是怎么火起来的呢？
首先为了与其它杨梅汁区别开，他家的冰杨梅色泽鲜红，让人看了就有食欲，仅靠这一点，还不能做到多大的动静，他下面的几个招数，才是让冰杨梅走上了非比寻常的道路！
一、独特的包装
在包装上，他们下了很大的功夫，为了强化这款产品的记忆点，他们使用的是类似于“乐扣乐扣”的保鲜盒，这种包装兼顾了手工感和品质感，跟其它饮品区别很大，让人第一眼看到就能被吸引住！
肉眼可见的新鲜，又方便携带、可重复打开，使用完后还可以二次利用、二次传播。这就是最适合冰杨梅的包装！
独特的包装，让消费者在视觉上对成有王记冰杨梅形成了品牌认知力，最终转化成了销量。
换了新包装的冰杨梅卖到了当地杨梅汁的最高价——8元，并且成功和其他产品区分开，销量增至一天上千杯。初尝甜头后，他们更有了劲头，进一步优化了包装盒，更加适合手握。
销量上来后，为了保证手工制作的特点，又要及时供上货，他费了很大的劲去摸索半手工半机械的方法，最终可以做到日产七八万杯的产量。
二、自备小冰柜
要把冰杨梅推到大街小巷，让从前自己卖杨梅汁的人愿意卖他家的杨梅，他们想了个办法：就是自备小冰柜。
冰杨梅的储藏特点是一定要冷冻保存，才能保持色泽和口感，他们找商家定制了一批印着“成有王记冰杨梅”的小冰柜。这样一来只要在商家门口摆上这台小冰柜，不用商家操心场地、储藏的问题，随手卖就可以了。
这也形成了记忆点非常强烈的广告！
但是他忽略了一点：凭什么人家愿意在门口摆一个和自己店铺不相干的冰柜？
没有响亮的牌子，更何况大家都做自己的杨梅汁做得好好的，他们刚找上当地最有名的小吃店，就碰了一鼻子灰。他只能一遍一遍地找上门，说破嘴。
最后好说歹说才有了机会，一切都免费提供，货卖出去了赚到的归商家，卖得不好马上收回。
这种“倒贴”的方式持续了一年之久。慢慢的越来越多商家发现，这个冰杨梅确实卖得不错，这才打开了渠道。
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但是，他们并不满足于此，他们将眼光放到了非餐饮商家那里，特产店、工艺品店，他们都做了试点，反应都不错，最后他们所在的这个城市都被他占领了，连周边城市的人也要求进货。
就这样，他们用着一个乐扣乐扣杯和一个冰柜，从自家打到其他景区，最后在全国著名的旅游景点都开始流行。冰爽酸甜的杨梅汁能够让人一解燥热，在人流量巨大的景区流行后，成有王记冰杨梅快速传播，更多商机主动找了上来。
冰杨梅火了，当地的滞销杨梅有了好去处，王总成了收杨梅大王。为了稳定上游供应链，他与当地政府以“公司+农户+基地”的形式在惠水和青岩共建立了5000亩杨梅基地。带动农户增产增收的同时，也能提前介入杨梅的种植，确保旱涝保收。
看起来，在产业链上的整合让王成有没有了后顾之忧。但竞争的复杂性比想象来得凶猛。
三、如何打败盗版对手
无可厚非，是成有王记冰杨梅成为了网红，这款产品才进入了大众的视线。从前人们只能在特定地点才能喝到杨梅汁，而不同地方的味道又不相同。尽管这是人人能做的产品，却只有成有王记首先做到了独特。
冰杨梅火起来之后，很多对这种产品有想法的商家看到了希望，也开始做，无论他们的包装还是产品，都跟王记冰杨梅一模一样，只要喝过的人，都能做出来。
但是，他们的秘诀在于色泽和口感上，这也成了抵抗其它竞争对手的有利武器。
没有口感的支撑，很多模仿者纷纷倒闭了，有些商家还会找上门来，让王总收购他们的杨梅，在保证安全性的前提下，凡是有检验报告的，他才会收购！
冰杨梅火了，对所有做这个行业的人来说都是一个挑战，在良性竞争下，商家开始动脑子优化产品，好的改良有目共睹，就会争相模仿。找缺口、补短板，这件产品就会越来越好。
杨梅汁是一种简单易操作的农产品加工，怎么样能让口感更好更健康、怎么样颜色才能好看、用什么包装会更便利……能把简单的东西做好，才是一件难事。
微创新，基于农产品，不管是否真的更健康，只需要消费者有更健康的认知，就是他们最大的王牌。这张王牌将会创造出更多的网红奇迹，下一个“冰杨梅”，或许就是你每天常吃的土产品。
现在，他们正在筹备产品的溯源系统，杨梅产自哪个果园、采摘日期、出厂时间等信息，消费者通过扫码都能获取到！
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