好卖点，可以让竞争变小。因为别人根本就做不到，再就是你做的到的这一点别人根本就不会做，也不懂复制
大多数饭店的服务都不怎么样。今天说的这个饭店有个独特卖点，是一个“特色承诺”，这个特色承诺就是一个卖点。
做饭店大家觉得最担心的是什么？
就是没人来吃，吃的菜不对味口，大家都有同样的感受，就是到这家饭店去吃饭，点菜之后发现这个菜不合你的口味，然后你想把这个菜换掉，但是你是不是有一个担心，导致你不敢换。大多数人担心，在不太熟悉的情况下，如果你和他争论换了菜，你非常担心他把这个菜换掉后，在后面给你做手脚（报复你）。
而我要说的这个饭店，它不仅支持你换菜，而且还针对你的这个痛点，给你一个惊喜
（你所有的营销策略都要针对顾客的痛处，要设计出这么一个环节和流程，让他的痛苦能够表现出来，让你能够知道）这个饭店在客人的菜上齐之后，训练有素的服务员说完“请慢用”三个字后，会后退三步，然后开始观察顾客吃菜时候的反应。
如果这个顾客在吃菜之后的表情很痛苦，很显然就说明不好吃。如果顾客在吃菜之后的表情是很好的，不皱眉头，是舒展的，那说明很好吃，服务员就会离开了。但是如果服务员感觉顾客皱眉，一看这个菜可能不好，他就会说：”很抱歉，是不是不合您的口味？”接着让顾客说明要什么样子的口味，然后再重新做一份上来。同时服务员会当着顾客的面把刚才那个菜倒在一个塑料袋里面。
为什么要当着顾客的面把刚才顾客认为不好吃的菜倒在塑料袋里呢？
就是为了证明饭店是不会做手脚的。说明他们不会拿到后台里给你吐唾沫，这就是表明一个态度，这就是服务行业。
大家都要知道做服务业如果顾客第一次来的时候，没有抓住顾客的心那就没有后面了，你留住陌生客户的重点不是说你成交了一单生意，赚了一点钱，而是说你每得罪了一个顾客，他都会出去传播你的不好。每个顾客都是一个传播的鱼饵。
这家饭店的卖点，这样的一个承诺和行为，这个顾客就会出去传播，使得这个饭店特别出名。让顾客惊喜的不仅仅是换菜，还有换掉的菜免费，可以自己将自己今天所有吃的自己出价，也就是说可以把本来180元的饭菜钱讨价还价，这个大饭店因为这个独特卖点闻名遐迩，而别的饭店不懂这个营销，就不会、不愿意做这件事情。
如果你在你的生意里面，能设计出来一个类似这样的动作，让这个动作自动去传播，你就厉害了。这个就要看你有没有营销的功力了，大家都要明白这样一个营销模式。
有这样一个思维以后，你的策略会应用的很好。如果顾客对你的菜品满意的话，他是不愿意麻烦你的，一般刁蛮顾客是很少的，而且他也不会把二百元的饭菜费说成二十元，
大部分的顾客如果对你的东西很满意，他就不会找茬。刁蛮顾客的比例从来不会超过1%，99%的顾客是否满意是最重要的，顾客对我们来说是最好的检验，可以让你知道哪里不足，怎么去弥补你的不足。相信没有任何一个老板想要做这种一锤子买卖，因此大家都要思考一下。
这个当着顾客的面把菜倒掉的行为，和免费这道菜以及自己出价让客户一个一个惊喜连连。每个企业都应该有这样一个核心故事。一个核心的故事对你的企业非常关键。一个核心故事会赋予企业一种文化原素的传承，接下来再系统的说下如何打造一个这样的营销模式。
很多人原来也听说过核心故事，只是没想到有这么大的威力。大家知道海尔的老板张惠敏砸冰箱这件事。大家可以到网上去搜，肯定一大堆。可见核心故事这个东西威力是非常大的。这个虽然需要点时间，但是这个和你的回报率是成正比的。最重要的是，如果你塑造了一个核心故事，那么它是没有使用年限的，它对你的产品服务、它对你的品牌，对你整个的系统塑造的这种价值是没有止境的。可见张瑞敏当时肯定很懂营销。
如果把所有提到的点，能够结合业务模式，根据企业主人公自身的独特经历，塑造出一个完整的经历，那么成功是必然的。翻开美国的这些成功的产品和公司，没有一个公司没有这样的核心故事，特别是欧州的世界奢侈品品牌。
当你的成功会成为必然，你每天都会非常高兴、乐观、充满激情的往前走。而不是充满迷茫、痛苦的往前走。这就是我一直倡导的一种营销理念。
你要越走越轻松，越走钱越多，而你也一定可以到达这个终点。因此你一定要走在趋势的前面，你要…你要有跟免费的策略去竞争的意识。你要有这样的认知去竞争，免费只是为了让你完善自己。大家一定要记住这个理念，它会让你非常成功的。每个人都有改善、改造自己的能力，你把自己改善的更好，提的更高了，你才有资格赚更多的钱，德才是最大财富
我相信你们每位都更愿意让自己有资格赚钱。有的人赚钱是不自信的，不是心安理得的，这都是因为他觉得自己没有资格赚那个钱，所以他不是心安理得的。当他有这个资格赚这个钱时，有这个能力了，走到哪都可以赚那么多钱，这才是你应该走的正途，这才是你应该追求的。而且只有这样，你才能走的更远。你具备的这种系统性的思考能力，这种创新能力，这种创新模式是别人不具备的，也是别人压根就做不到、不认同的。
希望大家能够不断的思考。大家都要认识到案例背后给予大家的思维上的东西。
每个案例只是为了让你更好的认识这些策略、这些思维，而不是说站在案例里跳不出来，再出来一个案例，还得重新分析。
老师曾说过，复制者走过之处是一片红海，而创新者走过之处是一片蓝海！复制者不会给追随者留下任何发展空间，而跟着创新者，你的命运会发生翻天覆地的变化！
如果使用共生体营销，让每一位客户都参与到饭店的每道菜品，从食材的选择，调味品，油，口味，花色，造型都提出一个个建议意见，甚至亲自操刀，加上星级服务理念的贴心服务，如果是你，还会吃别家店的饭菜吗？
一个每道菜都付出了所有客户自己心血的饭店会没人去光临吗？
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