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如何经营蛋糕店,通过免费蛋糕获取顾客生日,后期促销策略

如何经营蛋糕店

如果你经营一家蛋糕店,平时的促销方式除了做活动,降价促销,会员折扣,这些常用的促销手段,不知道你有没有想过留下顾客的联系方式,出生日期及家人的生日,如果你平时有注意这些,你的蛋糕店一定比别人的生意好很多。

想留下顾客的联系方式和生日需要注意一个问题:

蛋糕是需要过生日人才需要订购,如果不过生日,很少人会去订购蛋糕。那么,你首先要考虑的是如何知道客户的生日,在这个过生日的顾客准备过生日的前一两天促销。那么买蛋糕的是什么人?肯定是寿星的朋友或者亲人,对吧?那么我们如何获取客户的生日信息呢?

第一种,你可以以打折的方式告诉客户,来购买你蛋糕店的小点心,然后,让他们填写自己的出生年月日以及电话姓名,告诉他们填写的好处,这个地方一定要想很好的理由让他们填写,因为,他们认为填写对他们有好处,所以,他们填写的。

想很好的理由让他们填写,因为,他们认为填写对他们有好处,所以,他们填写的一定是很真实的,不会以假乱真。

然后告诉他们如果你能填写你爸爸、妈妈或孩子等一至两个人的生日,电话联系方式,我们就赠你半斤点心或一斤都可以,(主要自己设计,控制成本)。

这样,你通过打折的宣传,吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品,只要来一个人,你一般就能收到三个客户的名单。

这样!假如一天来 30顾客来免费领取,你就能抓到 100个客户名单,你有了他们的电话号码.生日和姓名。如果一天按 50个潜在客户来算,一个月下来你将会抓到 1500个名单,每天都会有人过生日,以发短息或打电话的方式来进行促销蛋糕,送货上门,货到付款。

由于你是本店的老客户,给你打八折,(先把价格提高点,再降价)这样一直循环,用小点心作为前期抓潜。来一个客户,抓三个客户。后期来促销蛋糕,这样循环,用小点心作为前期抓潜。来一个客户,抓三个客户。后期来促销蛋糕,这样你会有永不断续的客户,凡是来买蛋糕的人,你都可以留下他们的联系方式,后期进行促销。生意一定火爆。

你还可以做学生的市场,学生喜欢过生日,找到学校的老师或联系人,通过一种方法把所有的学生的联系方式拿到手,学校一定有,包括住址电话,生日都有。

这样你的市场更大,为每个学习现在都喜欢过生日,所以,你有了从幼儿园到高中的学生,大概上万人的信息的联系方式,你不用担心没有客户。

你最后你不需要自己做蛋糕你找十个员工专门送蛋糕。找几家做蛋糕做的比较好的,跟他们谈判,说我每天都要订购很多的蛋糕,你给我一个最优惠的价格,这样你什么也不用干了,只进行对这些客户进行促销就可以了。

到最后你可以做成一个蛋糕配送中心,只要这些人想过生日,问他想定什么样的蛋糕,哪家蛋糕,你都能做到,只管联系这些业务,专人配送。这个思路,你可以把他做成连锁。

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