烧饼店如何利用互联网思维,仅1年时间全国开了600多家的加盟店

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所属分类:营销案例

烧饼店如何利用互联网思维,仅1年时间全国开了600多家的加盟店

每一种商业模式都是一件商战中搏杀的利器,看大家如何去运用,有一家烧饼店用最传统的商业模式结合互联网,竟然可以持续火爆,并且在1年的时间就在全国开了600家的加盟店,下面我们来探讨一下他们是如何把传统的营销做到极致的。

在10年前,他们做了一个烧饼品牌,一年的时间就火爆全国,巅峰时期加盟店超过1万家,开始的时候他们用免费模式来测试市场,结果柜台都被挤爆,然后第二天就有人要加盟,一个月后,在深圳最热闹的步行街开了另一家店,吸引了电视台来采访,带来了巨大的流量,流量大有好也有坏,最后由于冒牌货的出现,市场被玩坏了,最后倒闭了。

但是,十年后的她用类似的模式,继续干烧饼,一年时间全国干了600多家的加盟店,还获得了上千万的融资。

为什么这些他们都倾向于做小吃而不是餐饮呢?因为小吃的利润高啊,餐饮的利润可以做到一半,但是消费的利润可以做到百分之六七十啊。

那么他们又是如何用传统的方法玩的呢?

首先来说,产品至关重要,因为很多互联网光环下的小吃品牌,有很多人反应比路边摊的还难吃,但是为什么还是有那么多人愿意吃呢?吃的就是逼格。

因为小吃是一个讲究回头客的行业,你做的不好吃下次用户就不会再来,所以,传统的玩法,更多的是把产品口味做到极致。

那么你光有好产品不行啊,所以,他们这才采用的和十年前类似的模式,十年之前是在深圳最火的地方开单做免费吃活动,现在做的是在北京最火的望京开店,而且开业前免费吃三天。

新店开业免费试吃这种是非常传统的模式了,但是好产品老模式仍然适用,因为免费吃对于用户来说还是很有吸引力的对吧,所以,她所有的加盟店开业都使用这招。

可能有人就有疑问了,卖烧饼,利润虽然高,但是有必要在这种地方开店吗?这也是很多传统行业开店使用的招数,人流量大的地方开店。

但是,大家想一下,这些地方聚集大量的互联网公司的中高端用户,在这种地方开店而且还是卖烧饼的,而且还免费吃三天,用户就会自然而然的去传播,直接省掉一大笔营销费用,另外一个,如果在这种地方卖烧饼都能赚钱,说明这个模式是成立的,以后就可以直接复制了。

事实证明确实能赚钱,而且日收入在2万左右。所以,当想创业的用户看到一个烧饼店开在这种高租金的场所都能赚钱,恰恰说明他们的产品很好模式没有问题,有一套自己的赚钱模式,所以,对于招商来说更加的容易。

那么另外一个就是,跟着传统的大型商场走,商场开在哪里,他们就开在哪里,因为这些商场有流量啊,不同于互联网的用情怀讲故事引流,店铺并没有一个固定的选址。这种套路看起来很疯狂,但是省去了很多大的营销费费用和品牌的宣传,因为开在这种地方本身就是一种宣传。

所以他们就是靠打磨好产品,全部标准化,摸索出一套单店的盈利模式,然后就是招商加盟全国复制。

并不是说他们不使用互联网,而是他们使用的是加互联网模式,把传统模式应用好再加上互联网的玩法,而不是像其他的一些品牌,一开始就是玩互联网的路线,但是不管哪种方法,用得好能赚钱就是好方法。

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