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  • 蛋糕店销售技巧,整合小成本赠品锁定客户充值并让客户形成重复消费!

    蛋糕店销售技巧

    大家都知道,蛋糕店是非常暴利的行业,一般卖50元的蛋糕,加上包装等,成本也才10元左右。

    这家蛋糕店,前几年的时候由于竞争对手少,生意还算红火,随着竞争对手的增加,他的生意越来越差。

    其实蛋糕店要想把业务做大,最重要的是蛋糕的口味、款式、价格等都要比别人有优势才行,做过餐饮的都知道,餐饮行业口味第一,营销只能排第二名。

    这个老板对自己蛋糕店的口味还是比较自信的,毕竟干了这么多年了(反正哪个老板都不会说自己家的口味不好)。

    这样一家蛋糕店首先要解决的是客流问题,他打造了一款“卡通”蛋糕做为引流产品,这个蛋糕的成本在5元左右,实际售价为18元,他把这个引流产品做成价值18元的礼品卡。

    通过免费赠送给异业联盟商家去引流,比如:美发店、生活超市和一些人气比较旺的小吃店,每家店铺他送出20张礼品卡,让这些商家免费送给自己的优质客户,用于回馈这些客户对小店的照顾!

    当拿到礼品卡的客户来蛋糕店兑换的时候,这个时候店员拿出一本早就做过手脚的登记册说:“由于您是我们的联盟商家推荐过来的顾客,今天您除了可以免费领取这个蛋糕之外,还可以享受一个本店的特别优惠”。

    只要您今天充值5元钱就可以成为本店VIP会员,而且这5元钱在本店还可以当50元使用,下次来本店订购生日蛋糕每个可以抵10元;

    同时还送您一个价值28元的精美生日礼物,而且以后在本店的任何消费都可以享受会员价;

    本店已经经营了很多年了,口味、卫生等各方面都受到不少老顾客的好评,你看,这是和您一样充值成我们会员的顾客(提前编写好这些充值信息)。

    你看今天要不要也争取一下这个机会,成为我们的VIP会员?

    最后,给顾客一张名片,告诉他:“您有需要的时候只要打个电话提前预订,我们可以安排送货上门,只有VIP会员可以享受”。

    经过这几个联盟商家引流的客户,最终测试出哪个引流效果最好,加大这个渠道的投放,一般情况下,小吃店的引流效果和转化率最好,最后,把所有礼品卡填上领取日期,投放到小吃店引流,让这些领取礼品卡的顾客统一在某一天领取,让蛋糕店的人气爆满,起到一个很好的羊群效应。

    PS.通过打造低成本高价值的礼品卡,投入到精准引流渠道引流,顾客上门后,通过无法拒绝的充值主张,引导他们充值成为VIP会员,最后锁定其后续持续消费!

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