这两招营销策略以姓氏优惠和1元啤酒打造了与众不同的消费体验,激发了顾客的兴趣,吸引了大量顾客到店消费,从而推动烧烤店的盈利增长。

烧烤店营销策划方案,利用“姓氏营销”模式,一年盈利120万

王哥,辽宁某烧烤店的老板,也是我们今天要介绍的案例主人公。王哥家境贫寒,没有读书的机会,只能放弃学业,早早出去打工。由于他脾气暴躁,在工厂工作的时间也不长。

经历了几次换工作的循环后,他索性选择“躺平”,依靠父母给的零花钱过日子,甚至连一支烟的钱都要向朋友借。

即便王哥生活困顿,但爱情并没有远离他。有一次,他去工厂面试时,遇见了一个姑娘,两人一见钟情,不久后就在一起了。

这位姑娘也是农村出身,家里还有一个弟弟。姑娘的家人提出,要求彩礼20万元才能将她嫁出去。为了筹集彩礼,王哥拼命工作,努力打螺丝钉,但却远远赚不到20万元。最终,姑娘嫁给了能支付彩礼的另一个家庭。

这次经历让王哥意识到钱的重要性,他渴望发财,成为富豪。然而,他没有足够的资本,无奈之下只能选择摆摊卖烧烤。从那时起,这位一度被江湖尊称为“大哥”的王哥成为了一家烧烤摊的老板。经过几年的努力,王哥的烧烤技术越来越纯熟,也攒下了一些积蓄,于是他决定开一家烧烤店。

没想到,在短短一年的时间里,王哥的烧烤店迅速盈利120万元,获得丰厚的回报。现如今的王哥,不愁女人缘,每周都能换一个!

一、方案介绍

1、姓王的免单福利

烧烤店开张之际,王哥推出了两项开业活动:“凡是姓王的顾客进店,尊享免单福利”。如果顾客携带一位同样姓王的朋友共同光顾,还能额外享受七折优惠。

这个活动引发了人们的猜想:“王”是一个常见而普遍的姓氏,给所有姓王的人免费吃烧烤,王哥会不会亏本呢?实际上,所谓的“免单”并不是真正的免费,而是指在付款后,王哥会将相应金额返还到顾客的会员卡中。

举个例子来说,如果你消费了300元,结账后王哥会让你办理会员卡,并将300元返还到会员卡中。简单地说,你支付300元就能享受600元的烧烤。实质上相当于给予了顾客五折的折扣优惠,只不过采用了不同的方式。

然而,活动终究有限期,结束后顾客是否还会继续消费呢?这是无法预测的,王哥为此推出了进一步的策略。

2、啤酒特价促销

这项活动持续一周时间,在这段时间里,烧烤店内的啤酒售价仅为1元。

然而,这个特价促销有一定条件的。

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