分享营销案例,
--传播营销思维!

火锅店营销方案,投资100万的火锅店,只用了一招便收回投资成本

火锅店营销方案,投资100万的火锅店,只用了一招便收回投资成本

现在,各行各业的生意都不好做,很多人并没有找自己的原因,大多都说,是互联网、电商、网商,把生意都抢走了。有的人都懒得动脑子都想走捷径,基本都是直接要方法,有的更牛气,直接告诉你,你能给我带来什么效果,我需要给你多少钱。其实,无论是哪一种营销模式,客户最终要的就是结果,就是获得客户并且盈利。

今天分享一个火锅店的案例给大家,既然大家都是在找方法,你们看这个方法能移植到你那儿用吗?

一、思维方式不改变,永远赚不到钱

先简单介绍一下这个案例的背景,这是2015年操作的一件事。当时商家是筹备开业,在装修期间他就开始找策划公司。

他开的是一家火锅店,主营以火锅为主,还有简单的炒菜,投资了80万元。因为从银行贷的款,所以老板想尽快的收回投资。

说到这里,做餐饮的老板都明白,对于餐饮来说,现金流远比利润要重要的多。

当时他已经找过几个策划团队,给出的方案都达不到他的要求。等他找到我们的时候,已经是找了十几家策划团队了,这时距离开业还有2周多的时间。

老板就提出一个要求,快速回收现金。问我们有什么好方法,策划的费用好说,只要方案能过,当时我们首先想到的就是我们最拿手的会员卡充值。

很多人会说,我们也做会员卡了,根本没有人充值,这里只能说,你老说生意冷清,可是你有没有看到,现在还有一些火爆还天天排队的店。

找自己的原因,做不好一定是方法不对,一样的卡,不同的人,不同的操作方法,结果,大不相同。

思维方式决定一切!于是一个价值100万的会员卡营销方案出笼了。

二、引流的目的是成交

我们的思路是这样的,设计包装引流产品,吸引顾客来店消费,一次来店以后,通过无法拒绝的充值主张,让客户完全丧失拒绝能力,当场在店里充卡。

我们这次设计的卡片有效期是一个月,也就是说一个月以后失效。一月后我们还有二次充值方案,让顾客再充值一次。

按照设计,第二次的充值消费完成后,我们将销售贵宾特权卡给有过二次充值的顾客,成功将顾客永久锁定,牢牢成为我们的终身客户。

效果怎么样?

给大家看一组数字,第一个月充值收入100万+,第二个月充值收入100万+,第三月也是充值收入100万+,获得了2000+会员,获得了1万多的精准粉丝。

其他的收入,还有酒水饮料的销售量,也因为客人人流太多卖的数次断货。至于300万现金流,这方面有很多玩转现金流的方法,花钱就简单多了,这不是今天的主题。

因为时间的关系,我给大家分享一下操作过程。

我们给客户设计的开业引流产品,最初是准备采取免费赠送一个双人火锅套餐,这个火锅套餐价值是130元。

商家计算了一下材料成本,大概是在35元以内。但后来考虑到免费赠送的话,顾客现在见多了免费赠送的把戏,会感觉里面有猫腻,让人感觉可信程度不高。

于是,我们设计了一个5元买会员卡的方案。

顾客要花5块钱办理一个火锅店的会员卡,开业期间首次来店消费,赠130元的双人火锅套餐,为了让这个会员卡更有价值,我们还给顾客设计了一个成交门槛。

假如没有要求,谁都可以轻易得到就没有价值,这个门槛是,购买我们会员卡,要将我们店5元买卡送价值130元双人套餐的活动,转发到他的朋友圈并获得点赞10次,凭微信朋友圈的截图购买。

只有转发了我们这个促销活动的,可以获得购买资格,这样就设计了一个很小的门槛,让大家都参与互动才好玩,才会觉得有价值。

相信大家已经看明白了,通过微信朋友圈的转发,让更多人知道,通过十次点赞强制他邀请朋友来看这条文案,这都是病毒式传播,很快周围的人就都知道了这个活动。

因为5元的价格不高人人都可以接受,来购买会员卡的人越来越多,购买的数量已经远远超出我们的预期。开始做了1000张会员卡,后来发现根本不够。

经验就是,如果找我们开业做营销策划,会员卡一定要多准备。

通过5元钱买会员卡的方案,开业前就吸引了5000+好友,并且都关注了商家的微信。当看到这个数字的时候,我们就知道,引爆充值卡是必然的。

这里再说一下我们设计的让顾客欲罢不能的充值方案,这个方案是这样来设计的。

这个方案是充值500元,持卡人本人可以带一个朋友,免费在一个月里面,不限制次数,来店里吃火锅,除了酒水饮料以外,不再收取其他费用。

看到这里也许你会不明白了,500元吃一个月的火锅,那商家是不是赔了?

分析如下,当采购量大的时候材料成本会非常低;持卡客户大量的来店里消费,每天都要排队就餐,路过的人看到都是生意异常的火爆,吸引更多的人来就餐;像餐饮这种模式,即使你店里一个客人不来,房租费用人员费用管理费用一分不少;来吃火锅的人,购买冰镇啤酒和饮料是必不可少的。

抛开以上这些,我给大家说一个重点,你能连续30天,每天都带一个朋友吃火锅吗?

如果你还没有想明白,那么我劝你抓紧洗洗手,改行做别的去吧!

开业第一天,办了会员卡的人蜂拥而至。享受开业期间免费吃价值130元双人火锅的优惠。

当持卡人,第一次来店消费的时候。我们就给客人推出了充值500元,不限次数吃一个月的活动。

在店里面,大量的宣传推广,还有服务员统一培训精准话术。

客人吃完以后感觉火锅口味非常好,充值的人已经在吧台前面排起了长队。榜样的力量是无穷的,随着前面充值排的人越来越多,后面等座吃饭的人也排成一行。

于是,店里形成一个奇观,一条长龙排队充值买卡,另一条一条长龙排队吃饭。这充分引起了,过往路人的好奇,有很多人把这个场面拍下来发到朋友圈里,引起了2次的就餐热潮。

三、当月收回投资是很多餐饮人的梦想

您暂时无权查看此隐藏内容!

以上隐藏内容查看价格为9.9销币,请先
升级VIP除了时间没有限制,如遇支付问题,请加客服微信:xkbaba110
赞(0) 打赏
本站文章由销客巴巴原创和原作者所有,未经允许不得转载:销客巴巴 » 火锅店营销方案,投资100万的火锅店,只用了一招便收回投资成本
分享到: 更多 (0)
99个实体店营销案例

评论 抢沙发

揭露国内、外营销大师最实战的赚钱秘诀

返回首页联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏