火锅店营销案例:5元钱吃130元的套餐,两个月收回投资成本

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火锅店营销案例:5元钱吃130元的套餐,两个月收回投资成本

投资一家火锅店差不多需要100万左右,而且投资的100万需要多久能收回成本可能还是个未知数,今天说的这家火锅店做了一个非常火爆的营销活动,达到了这样的结果:“一个月收回投资成本100万,而且在后面的两个月再收回200万”。

你可能觉得很不可思议,如果按照传统的方法经营的话,当然是很难实现的,但是这家火锅店在开业之前就做到了“开业即火爆”,下面为你分享他们是如何做到的?

第一步、吸引关注

他们推出了一个130块钱的双人套餐,我们收5块钱,5块钱办一张会员卡,就可以带一个朋友来免费吃我们130块钱的套餐,怎么样,有吸引力吧?

可是是有条件的!他们把“5块钱吃双人套餐”做了一个海报,上面要求转发并集够10个赞,由于热爱美食的吃货数量庞大,所以此举在关注量上成功形成了新一轮裂变。

因此,在这个火锅店开店之前的两周,就有5000张这种卡卖出去了,但这样开店注定是赔钱的,来的人越多,不是赔的越多吗?接下来我们看他后面的套路。

第二步、引发第一轮充值

当你在店内吃火锅,吃到一半的时候,漂亮的服务员就会走过来跟你说,我们开业有一个非常大的促销活动,只要你充值500块钱,就可以在一个月之内,不限次数的来吃我们的火锅。

“一个月之内不限次数来吃火锅?每一次都是130块钱一锅的?你只要充500块钱?”

这个诱惑力当然是非常大的,所以在开业初期,每天都会形成两排长龙的壮观场面,一排是拿着5块钱会员卡在这里等吃单次套餐火锅的,另一排则是在吧台上充值500块钱等吃整月套餐的,最后,一轮活动下来,账面直接冲出100多万。

有人说了,500块钱吃一个月,那不是亏了嘛,其实你算算看,500块钱只限两个人来吃,它的成本价是35块钱一锅,500块钱可以吃多少呢?可以吃14次,意味着你要每两天就去一次他的店,可是你吃火锅有那么上瘾吗?所以只要你低于14次,他都是有一点利润的。

再者,你去吃火锅,有时候要不要加几盘肉?要不要加几杯饮料?要不要加几瓶酒?这些都是他的利润,而且如果你4个人来怎么办?就会有一个人重新去充值,因为这个只限两个人吃的,所以活动表面上看起来没有利润,但实际上绝对不会赔钱,是有微薄盈利的。

第三步、第二轮充值

但是老是没有利润,这样下去也不行,这个钱只是暂时收一下而已,所以在一个人吃到第20天左右的时候,你再去的话,他就会给你推荐第二轮促销政策,第二轮的促销政策是更加诱人的!


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