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  • 只有40张桌子的火锅店,运用了怎样的商业模式,火爆了一个小县城

    只有40张桌子的火锅店,运用了怎样的商业模式,火爆了一个小县城

    有一家规模不大的火锅店,只有40张桌子,装修还算可以,刚开业的时候,生意还不错,可是后来人家看他生意好,在他附近又开了几家火锅店,而且装修的比他还好,可想而知,他的生意越来越差,马上都快干不下去了。

    后来老板就想怎么能改变这样的局面,让店起死回生,有位朋友就跟他说了免费模式,并帮他设计了这样一个方案:

    首先你跟朋友来这家火锅店吃饭,消费了120元,老板会告诉你,今天有活动,充值500元会员送1000元礼品,还送1000元健身卡,当餐消费免单,而且你还可以带一个朋友来这里免费吃一个月火锅,要不你就支付120元。

    这样70%的人都会购买500元会员卡,然后登记一下客户的身份证证号,下次必须本人凭身份证才可以带一个朋友来免费吃一个月。

    如果是你,你会连续一个月都吃火锅吗?一般情况下很多人最多一个月吃10次火锅就已经吃腻了,接下来的2个月都不会来吃火锅了。

    而且你带人来免费吃火锅,只是菜品免费,酒水和饮料是需要另外付费的。

    那么,每次每人来吃一次火锅的成本是多少呢?一般的小县城单人吃一次火锅的成本也就25元左右,特别能吃的除外,而且老板统计过,大部分都是带女朋友来吃的,女生一般都吃不了多少。

    如果你每天带人来这里免费吃一个月火锅,那会不会赔钱呢?

    你想想看,你带了5个朋友来,5个人只有2个是免费的,另外的3个人是要收费50-70的,这里是不是又赚了一点,而且你的朋友看到有这样的活动,有没有一定的机率也会办张500元的会员卡,总有几个人会办理吧?

    这样就会形成自动裂变的效果,因为人都是喜欢占便宜的。

    而且火锅店的房租、员工、食材、水电等成本都是固定不变的,人多了就会出现这样一种情况,你充值了一个月的会员卡,去吃的时候发现店里人爆满,要排除1个多小时才能吃上,你会让你的朋友跟你一起等1个多小时吗?

    肯定有一部分人会等,也会有一部分急性子的人等不急,去其它店里,他们会想,反正可以免费吃一个月,明天再来好了,大部分都是这种情况,而你的成本并没有变,反正店里同时只能容纳40桌顾客,营业的时间也只到12点。

    但是老板却短时间内收到大量的现金流,很多人并不是很在乎味道,都是报着贪便宜的心理去的,即使有时候需要等上1个小时才能吃上饭。

    那么,健身房1000元的礼品卡是怎么来的呢?

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