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  • 小型面馆营销技巧,100元免费吃一年面条,1000元终身免费吃,秒杀一条街

    小型面馆营销技巧

    这次分享一个小型面馆营销技巧,有一个新开的面馆搞了一个活动,100元免费吃一年面条,1000元终身免费吃。这个价格可以接受吧,100块,1000块不算多吧,现在一碗面条少说也要10块钱,吃10碗面条100块那都不是事,但是,他们的面条是18块一碗。

    我们算一下,如果你天天吃一碗面条,365天乘以18那就是6570元啊,但是现在只要100块钱。其实后面这个才狠,1000元终身免费吃,具体能吃多少钱,这个你自己算吧。

    有的人说,绝对是骗子,怎么可能,套钱跑路的吧,但是,看完这个条件,你就觉得不是了,因为他是限制名额,只有100位,另外一个还限制地方人,只有两个地方的人能办。

    虽然是限制,但是如果是卖面条肯定亏本对吧,这个是人都知道的,但是,后面肯定有什么套路。

    那么这个活动力度这么大,有什么好处?用户看到了会不会多看一眼?会不会有的用户帮忙宣传?100块吃一年啊,这个吸引力还是很大的啊。

    报纸要不要宣传一下,甚至电视台的也搞一个宣传,所以,装修完以后,很多人也知道有这个店了,哪个店?100元吃一年1000元终身免费吃那个店啊。

    那么,他们真的是卖面条的吗?不好意思,你又错了,因为他们卖面条仅仅是其中一个系列,还有,石头烤羊排、小笼蒸菜、老醋鲤鱼炖豆腐、白彦花勾鸡、葱烧海参等等,太多了,因为他们也是一家菜餐厅。

    所以,正常的餐厅怎么宣传?某某号本餐厅开业,全场8折,还有抽奖哦,请问你能记住这样的活动吗?但是,他们怎么宣传?

    100元免费吃一年面条,1000元终身免费吃面条,请问你能记住哪个广告?用户又会帮你宣传哪个广告?我觉得后面那个更加容易让用户记住,你觉得呢?

    PS:如果上面的这个小型面馆营销技巧不够吸引你,那么,下面这个活动一定更适合你……

    有一个客户,他是开面馆的,前几年生意一直很好,但是这几年餐饮行业竞争激烈,都快要做不下去了,通过学习我们的免费模式营销系统后,我们帮他设计了一个营销活动,一个星期效果就出来了,

    他的面馆周边有很多的居民小区,还有一些商圈,就是位置有点偏,所以客流不是很多,其实他这个店的口味还是不错的,因为位置有点偏,所以生意一直不温不火的。

    他这个面馆有90平左右,但是装修还是挺不错的,他的店里以前也搞过这种送礼品或是充值会员的一些活动,效果还行,一个星期的时间,好像每天都能达到两千多元钱,但是后面效果就越来越差了。

    刘总说:我们这里的口味在周边来说,客户吃了都说比较好,目前现在会员比较少,只有两百多个,他的想法是,如果有更多的人在他这里办会员充值,他的生意很快就能火起来。

    其实核心的出发点奔着锁客去的。

    后来我们就了解了一下他的基本情况,一个客户一天下来平均在他这里消费十四到十五元,每天营业额也就2000多,他之前做过一个活动,内容是这样的:

    只要来这家面馆吃面老板就免费送78瓶饮料,一招引爆周边客户!

    只要一次充值78元,就送78瓶的啤酒或饮料,而且78元还可以直接当现金消费,没有任何的门槛限制。还送价值108元的家用3件套(菜刀、板子、勺子,盒子上写零售价108,实际成本12元,当然你得拥有一个采购渠道才行),这些都需要自己去找,也可以去整合资源。

    但是送的78瓶的饮料是有目的的,他是一个长期锁定客户的超级鱼饵,只要你每次来我们这里吃饭都可以免费喝一瓶饮料、啤酒(豆浆、可乐等)。

    他的毛利有40%左右,他的早餐,利润比较高,中餐利润不是很高,综合起来大概就40%的毛利润。家用4件套是他以前采购的,之前做活动送了一部分后来没有送完,所以是个现成的礼品。

    所以我们就把他设计了进去,后来我们算了算账,如果一个客户平均消费一次是14元,78元可以消费5次,有的客户五次都消费完,有的客户可能没消费完,那么78元的毛利是31.2元,31.2-12=19元的毛利,78元可以消费五次,饮料五次成本大概是10元,这样下来他还可以赚9元。

    大家想一想,假如你是一个在附近上班的客户,他家的味道还不错,去他家吃饭还送礼品,那你是否愿意充值这78元钱呢?

    如果当你消费完这五次以后,第六次是按原价给钱,但是你去其他店是没有饮料或豆浆送的,而他家每次可以免费送一瓶饮料,饮料可以现场喝也可以带走,你是不是会更愿意来他家的店铺吃面呢?

    或者你会不会介绍你的朋友一起来充值呢?其实问题的关键是,不管你送78次饮料还是780次饮料,只要你来,我就送,对于店家来说没有任何损失,只是每次优惠了2元钱而已。

    我们如何来记录这个消费的次数呢?

    我们制作一张卡,78瓶饮料做成五张卡,每次来喝的时候,我们在卡上打孔,为什么要制作四张卡,其实还有一个目的,就是起到一个裂变的作用。来吃面的有的是周边小区的,有的是在这里上班的,有商圈开店的,也有附近公司的。

    一般出来吃饭都是结伴来的,那么4张卡他还可以送朋友,这样他们还可以一起过来,这样他的朋友来一次会不会也充值呢?只要来这家面馆吃面老板就免费送78瓶饮料,一招引爆周边客户!

    前期活动都准备好了,那么我们怎么去让更多的人知道呢?

    有下面几个方法:

    1、制作宣传彩页,到周边的商圈、小区公司去发彩页。

    2、就是针对一些老客户,客户在点完菜,买单的时候后,让收银员告诉客户说:我们店现在做一个回馈老客户的活动,只要充值78元就可以享受本次优惠,而你今天已经消费了15元,你只需再补63元钱就可以成为我们店的会员,我们就送你78瓶饮料和价值108元的家用4件套,我想会有很多人会充值的,因为门槛不是很高。

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